L’enogastronomia del Vesuvio si prepara a celebrare la sua nona edizione con “VULCANICAIS”, un evento che unisce sapori, cultura e tradizioni in un’esperienza unica. La manifestazione si propone di promuovere e valorizzare il territorio vesuviano, abbracciando il meglio del “MADE IN VESUVIO” attraverso le sue eccellenze enologiche e agroalimentari. Un’occasione imperdibile per esplorare la ricchezza di un patrimonio che è frutto di un sapere diffuso, unendo tradizione, lavoro e paesaggio.
Un viaggio sensoriale a Villa Signorini
Venerdì 13 giugno 2025, Villa Signorini a Ercolano aprirà le sue porte per accogliere i visitatori in un’atmosfera incantevole, a partire dalle 19:30. Le aziende più rappresentative del “Terroir Vesuvio” saranno protagoniste con numerose degustazioni, banchi d’assaggio e percorsi sensoriali guidati. Sarà possibile assaporare una vasta gamma di prodotti tipici, inclusi vini, birre artigianali, olio, caffè, formaggi, mieli e dolci. L’esperienza culinaria sarà arricchita da cooking present con Chef di prestigio e Maestri Pizzaioli, offrendo un’immersione completa nella gastronomia locale. A rendere ancora più piacevole la serata, la musica del pianoforte del Maestro Nello Mallardo accompagnerà le degustazioni, e gli appassionati potranno godere del fumo lento del Membership Amici del Toscano.
Le voci del territorio
Ernesto Lamatta di AIS Vesuvio ha sottolineato l’importanza di VULCANICAIS nel raccontare il Vesuvio attraverso i suoi interpreti: i produttori, le famiglie e le storie che quotidianamente custodiscono e valorizzano un territorio unico. L’evento nasce con l’obiettivo di creare un punto d’incontro tra la cultura enologica e gastronomica vesuviana, mettendo in risalto la qualità, la passione e l’identità che rendono i prodotti locali così speciali. Il sostegno di enti come la Regione Campania, il Consorzio Tutela Vini Vesuvio, il Parco Nazionale del Vesuvio e il Comune di Ercolano conferma la validità di questo percorso di condivisione e promozione autentica del territorio.
Raffaele De Luca, Presidente del Parco Nazionale del Vesuvio, ha ribadito il valore di manifestazioni come VULCANICAIS nel valorizzare l’identità del territorio attraverso il racconto autentico delle sue eccellenze. Ha evidenziato come l’enogastronomia vesuviana sia il risultato di un sapere diffuso che combina tradizione, lavoro e paesaggio, e ha confermato il pieno supporto del Parco a coloro che ogni giorno preservano e promuovono questo prezioso patrimonio.
Un evento di promozione e crescita
VULCANICAIS non è solo una celebrazione dei sapori, ma anche un driver per il progresso economico e sociale, promuovendo il legame tra modernità e tradizione. La manifestazione rappresenta un’opportunità significativa per la crescita dell’enogastronomia del Vesuvio, coniugando gusto, cultura e tradizioni.
Informazioni utili per i partecipanti
L’ingresso all’evento ha un costo di €25,00 e può essere pagato tramite carta di credito o bonifico bancario. Si consiglia l’acquisto anticipato del ticket per usufruire di un varco agevolato all’ingresso. Per chi arriva in auto, è disponibile un parcheggio convenzionato a 300 metri da Villa Signorini.
Villa Signorini Occasions & Resort Indirizzo: By way of Roma, 43, 80056 Ercolano NA
Sito internet: https://www.villasignorini.it/
Instagram: https://www.instagram.com/villasignorini/
Accomplice e protagonisti dell’evento
Numerose aziende e realtà locali partecipano a VULCANICAIS 2025, tra cui Cantina del Vesuvio, Cantine Federiciane, Cantine Olivella, Casa Setaro, Masseria dello Sbirro,
Fiore Romano Vini, e molti altri produttori di vino. Saranno presenti anche birrifici come Birrificio Delle Cave e Birrificio Napoletano KBirr, e pasticcerie come Pasticceria Daniela e Pasticceria Gallucci. La lista completa dei companion embody anche lodge convenzionati per il pernottamento, come Vacation Inn Vulcano Buono Nola e Vesuvio Inn Boscotrecase.
Un brindisi al futuro del Vesuvio
VULCANICAIS 2025 si conferma un appuntamento fondamentale per il territorio vesuviano, un’occasione per celebrare le sue eccellenze e promuovere un modello di sviluppo basato sulla valorizzazione delle risorse locali. L’evento non solo offre un’esperienza sensoriale indimenticabile, ma rafforza anche il legame tra la comunità, i produttori e la ricchezza del patrimonio enogastronomico del Vesuvio, invitando a una riflessione sul valore della tradizione e dell’innovazione in armonia con la natura.
