Napoli ha celebrato un traguardo importante per una delle sue più amate istituzioni gastronomiche: l’ottantesimo anniversario della Masardona, storica pizzeria celebre per la sua iconica pizza fritta. L’evento, tenutosi il 20 marzo in Piazza San Pasquale a Chiaia, è stato un omaggio alla tradizione, ma con uno sguardo al futuro.
La serata, intitolata “Napoli 24 Carati”, ha proposto un programma ricco di attività tra cui una mostra fotografica, un speak, un dwell cooking e un DJ set. Il tutto per raccontare l’evoluzione della Masardona, da piccola attività familiare del dopoguerra a punto di riferimento della cultura gastronomica partenopea.
Un evento per raccontare il Passato e guardare al Futuro
L’ottantesimo anniversario della Masardona non è stato solo una celebrazione della sua storia, ma anche un’occasione per presentare un importante progetto di rebranding. La trasformazione dell’identità visiva è stata curata dall’agenzia Bread And Community, con l’obiettivo di modernizzare la comunicazione senza intaccare l’autenticità del prodotto.
Giuseppe Esposito, Artwork Director dell’agenzia, ha spiegato come il rinnovamento fosse necessario per adattarsi ai nuovi media, pur mantenendo l’essenza del marchio. Il nuovo emblem, una palette cromatica ispirata ai colori del mare e del cielo di Napoli, e il payoff “La Pizza Fritta dal 1945” rafforzano l’identità visiva della Masardona, sottolineandone il legame con la tradizione.
Mostra fotografica “Napoli 24 Carati”: Un racconto per immagini
Uno dei momenti più emozionanti della serata è stata l’inaugurazione della mostra fotografica “Napoli 24 Carati”, curata dallo stesso Esposito. L’esposizione ha raccontato il rapporto tra Napoli e la Masardona attraverso immagini che testimoniano come la pizza fritta unisca numerous generazioni.
Una delle foto più rappresentative mostra una signora di circa 80 anni che gusta una pizza fritta con lo stesso entusiasmo di un gruppo di adolescenti. Un simbolo della trasversalità di questo prodotto, capace di connettere epoche e tradition numerous.
La mostra è stata anche un’anteprima del libro “Napoli 24 Carati”, che raccoglie le immagini più belle scattate negli ultimi due anni. Questo progetto segna un passo avanti nella comunicazione della Masardona, puntando a raccontarne l’anima in modo innovativo.
La storia della Masardona: Quattro generazioni di passione
La Masardona affonda le sue radici nel dopoguerra napoletano, quando nel 1945 Anna Manfredi, conosciuta come “la Masardona”, iniziò a vendere pizza fritta per sostenere la sua famiglia. Da allora, la tradizione è stata tramandata di generazione in generazione, fino ai pronipoti Cristiano e Salvatore Piccirillo, oggi alla guida dell’attività.
Cristiano Piccirillo ha sottolineato come questo anniversario non rappresenti un punto di arrivo, ma una responsabilità: portare avanti un’eredità storica senza snaturarne l’autenticità.
Salvatore, invece, ha espresso il desiderio di far conoscere la pizza fritta napoletana nel mondo, portando avanti un processo di espansione già avviato.
Il Dwell Cooking: Un omaggio alla Tradizione
Durante la serata, Salvatore Piccirillo ha incantato i presenti con un dwell cooking, preparando i leggendari “Battilocchi”, una specialità della Masardona realizzata secondo la ricetta originale di famiglia. Questo momento è stato un tributo alla maestria artigianale che ha reso celebre la pizzeria.
L’espansione della Masardona: Da Napoli a Roma
Oggi, la Masardona non è solo la storica sede nei pressi della stazione ferroviaria, ma ha ampliato la sua presenza con locali in Piazza Vittoria a Napoli e Piazza dell’Oro a Roma.
• Piazza Vittoria è diventata un vero e proprio salotto gastronomico, dove la pizza fritta viene apprezzata come un’esperienza da gustare a tavola.
• La sede di Roma ha portato la tradizione napoletana in una capitale dal respiro internazionale, facendola conoscere a un pubblico sempre più ampio.
L’obiettivo futuro è continuare a espandersi, portando il sapore autentico della pizza fritta napoletana in nuove città e, chissà, anche oltre i confini italiani.
Un’icona napoletana proiettata nel Futuro
La celebrazione dell’ottantesimo anniversario della Masardona è stata un evento che ha saputo onorare il passato, celebrare il presente e guardare con ambizione al futuro.
Con una nuova identità visiva, un rinnovato spirito imprenditoriale e una tradizione che resta il cuore pulsante dell’attività, la Masardona si conferma come un’icona della gastronomia napoletana pronta advert affrontare nuove sfide, sempre con la stessa passione di 80 anni fa.
