Un viaggio sensoriale unico attende gli appassionati di alta enogastronomia in Campania. Il Vega Restaurant di Carinaro si prepara advert ospitare un evento imperdibile dedicato alle bollicine più raffinate, promettendo una serata all’insegna dell’eccellenza e del gusto.
Una serata dedicata all’eccellenza
Giovedì 8 Maggio 2025, alle ore 20:30, il Vega Restaurant (Viale della Logistica, edificio Vega 12, Carinaro CE) sarà teatro della “Champagne Expertise – L’eleganza in calice“. Questa esclusiva cena degustazione è organizzata in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier della Campania delegazione Caserta e Vega Luxurious, determine che garantiscono un’elevata competenza e un’organizzazione curata nei minimi dettagli. L’obiettivo é offrire ai partecipanti un’immersione nel mondo di due prestigiose maison di champagne: Krug e Ruinart.
Protagonisti: Krug e Ruinart
La serata sarà un’occasione unica per scoprire le sfumature e le peculiarità degli champagne Krug e Ruinart. Gli esperti guideranno i presenti attraverso una degustazione mirata, illustrando la storia, l’arte della produzione e le caratteristiche che rendono unici questi model nel panorama vitivinicolo mondiale. Saranno in abbinamento: Ruinart Rosé, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Millesimato 2016 e Krug Grande Cuvée 171ème Édition.
Alta cucina e bollicine: un connubio perfetto
L’esperienza sensoriale sarà completata da una cena degustazione ideata appositamente per valorizzare l’abbinamento tra alta cucina e champagne. L’govt chef Lino Acunzo, in sinergia con il maitre sommelier Paolo Salzano e sotto il coordinamento della occasion creator Virginia Onofri, ha creato un menù pensato per esaltare le caratteristiche di ogni calice, cercando un equilibrio armonico tra sapori e consistenze. Il menù prevede:
Entrée Patanegra Jimenez su focaccia a lievito naturale Acciughe del Mar Cantabrico Marseca su crostino al burro Beppino Occelli
Starters Blinis con ricotta salviata montata Caseificio Costanzo e salmone selvatico dell’Alaska affumicato Ostriche Gillardeau alla brace
First Course Riso Acquerello con astice blu e clorofilla di salicornia
Second Course Sfera di gambero rosso di Mazara, stracciata di bufala e pane croccante su gazpacho
Dessert Semifreddo al latte Nobile con coulis di fragole
Un’esperienza per intenditori e appassionati
L’evento si rivolge sia a chi è un profondo conoscitore del mondo dello champagne, sia a coloro che desiderano avvicinarsi a questo universo di alta qualità in un contesto esclusivo e raffinato. I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria per poter partecipare a questa indimenticabile serata.
Per partecipare
Per assicurarsi un posto alla “Champagne Expertise – L’eleganza in calice”, è possibile contattare il numero +39 339 250 6561.
L’organizzazione di eventi di questo calibro sottolinea la crescente attenzione verso esperienze enogastronomiche di alta gamma anche al di fuori dei circuiti tradizionali. La “Champagne Expertise” al Vega Restaurant rappresenta un’opportunità per esplorare abbinamenti audaci e scoprire l’eccellenza di prodotti internazionalmente riconosciuti, confermando il ruolo della Campania come regione sempre più dinamica nel settore dell’enogastronomia di qualità .
