Il Gruppo 50 Kalò si appresta a inaugurare un nuovo capitolo nella ristorazione partenopea con l’apertura di Casa 50 a Napoli nel luglio 2025. Questo progetto segna un’evoluzione per il model, noto per le sue pizzerie, verso un linguaggio culinario diverso ma sempre fedele alla visione che lo ha reso riconoscibile in Italia e all’estero. Con un focus sulla cucina mediterranea autentica e legata al territorio, Casa 50 si prepara a offrire un’esperienza gastronomica innovativa.
Un Nuovo Orizzonte Gastronomico per il Gruppo 50 Kalò
Nato dal desiderio di esplorare il mondo della cucina, Casa 50 amplia l’orizzonte del Gruppo 50 Kalò, offrendo una nuova esperienza gastronomica centrata sulla cucina mediterranea. Questa proposta si distingue per l’autenticità e un forte legame con il territorio, ispirandosi all’orto e alla stagionalità dei prodotti. Il Gruppo 50 Kalò, fondato nel 2014 con l’apertura della prima pizzeria a Napoli, conta oggi quattro pizzerie (due a Napoli, una a Londra e una a Roma), un’hamburgeria e un b&b. Casa 50 rappresenta il naturale proseguimento di questo percorso, unendo tecnica, esperienza e sensibilità mediterranea.
Giovanni Sorrentino alla Guida di Casa 50
Alla guida della cucina di Casa 50 ci sarà lo chef Giovanni Sorrentino, un nome già affermato nel panorama della ristorazione campana e italiana. Sorrentino vanta un solido percorso formativo tra Italia e Francia, con esperienze in importanti cucine nazionali e internazionali. Già noto per il suo ristorante Gerani a Sant’Antonio Abate, premiato con la menzione Bib Gourmand dalla Guida Michelin, lo chef porta a Casa 50 la sua filosofia culinaria basata sulla stagionalità, il rispetto della materia prima e la ricerca etica di piccoli produttori. I suoi piatti sono descritti come “semplici, profondi e sempre al servizio del gusto, senza eccessi o sovrastrutture”.
L’Offerta Culinaria e il Locale
Il menu di Casa 50 proporrà alcuni dei grandi classici dello chef, come il celebre Mezzanello allardiato, affiancati da numerosi piatti nuovi che traggono ispirazione dalle produzioni dell’Orto 50 Kalòsulla collina di Posillipo. La presenza di una brace a vista sarà un elemento centrale per la sperimentazione di sapori e per il reside cooking. Il locale, con ingressi da through Sannazaro 5 e through Caracciolo 10, è situato all’interno di un elegante palazzo dei primi del Novecento. Con 600 mq tra interni ed esterni, offre 80 coperti all’interno e 70 all’esterno. Un punto di forza è il grande giardino con palme secolari, mentre il design degli interni è stato curato per offrire un’esperienza rilassata, piacevole e contemporanea.
Sede e Contatti
Casa 50 aprirà a Napoli, in Piazza Sannazaro (angolo through Caracciolo), nello stesso luogo dove oltre dieci anni fa è nata la prima pizzeria 50 Kalò.
Indirizzo: Piazza Jacopo Sannazaro, 5 – Napoli
Instagram: @casa50ristorante
Una Nuova Period per la Ristorazione Napoletana
L’apertura di Casa 50 non è solo l’inaugurazione di un nuovo ristorante, ma un’ulteriore conferma della vitalità e della capacità di evoluzione del Gruppo 50 Kal nel panorama gastronomico. Con la sapiente guida dello chef Giovanni Sorrentino e una proposta incentrata sull’autenticità e la stagionalità, Casa 50 si prefigge di diventare un punto di riferimento per la cucina mediterranea a Napoli, offrendo un’esperienza che coniuga tradizione e innovazione. Questo progetto ambizioso invita a riflettere su come la tradizione culinaria possa essere reinterpretata in chiave contemporanea, mantenendo saldi i valori di qualità e rispetto della materia prima.
