Al vecchio maneggio a Mondragone, tra tanto verde e buona cucina – Foodmakers.it

Se siete alla ricerca di un angolo autentico della Campania, dove la cucina è curata, la tradizione si respira in ogni angolo e il verde della natura avvolge la vostra esperienza, Al Vecchio Maneggio a Mondragone è il posto che fa per voi.

Situato lungo la Domiziana, questo agriturismo è un vero e proprio tuffo nel passato, dove tutto sembra essere rimasto immutato, ma la cucina è un’esplosione di freschezza e qualità. L’ingresso è un po’ lungo, ma vi porta dritti attraverso le terre dell’agriturismo, dove potrete ammirare i campi coltivati con passione e dedizione. Qui, molti dei prodotti che vedrete nel menù sono coltivati direttamente in queste terre, come si può notare osservando la gente che lavora nei campi.

La struttura è spaziosa e offre numerous sale, eleganti e accoglienti. Se siete in cerca di una sala più intima, quella interna è perfetta, con una cura dei dettagli che non passa inosservata. In property e primavera, invece, la sala esterna, circondata dal verde, è una scelta ideale per pranzi e cene all’aria aperta. Ogni angolo del ristorante trasmette un’atmosfera calda e familiare, perfetta per trascorrere una giornata in compagnia.

Il parcheggio privato è ampio e comodo, accessibile a tutti, mentre il servizio è impeccabile: veloce, cordiale e professionale, anche quando la sala è affollata. Il personale è sempre pronto a suggerirvi il meglio del menù e a rispondere a tutte le vostre domande.

La cucina è il cuore pulsante di questo agriturismo. Il menù è ricco e variegato, ma uno dei piatti che non può mancare è il famoso antipasto tipico, che vi sarà servito per due persone a soli 18 euro. Il ristorante offre una selezione stagionale di portate, alcune più delicate e altre più robuste, tutte preparate con ingredienti freschi e locali.

Vi consiglio di prendere il loro antipasto e in contemporanea di ordinare anche della carne, perchè i tempi di cottura sono lunghi. Per la carne c’e’ solo l’imbarazzo della scelta.

Mentre i primi piatti sono un po’ più limitati, ma comunque originali, qualitativamente curati e dalle quantità esagerate.

Una delle particolarità più affascinanti di Al Vecchio Maneggio è la macelleria a vista. Qui potrete scegliere direttamente la carne che desiderate, con i tagli esposti e ben visibili, per poi farla cuocere davanti a voi sulla brace. I tempi di attesa possono sembrare lunghi, ma credetemi, ne vale la pena! Ogni piatto è cucinato con grande attenzione e precisione, e la carne è tenerissima, cucinata esattamente come la preferite. Potete farvi consigliare sui vari pezzi di carne, scegliere il tipo di cottura e anche la quantità di sale e pepe, tutto a vista!

Il ristorante è perfetto per famiglie, con ampi spazi dove i bambini possono divertirsi in totale sicurezza, lontano dalle auto e dal caos cittadino. La qualità del cibo, unita alla tranquillità del luogo, rende questo agriturismo ideale per una giornata all’insegna del loosen up e del buon cibo.

Al Vecchio Maneggio è il tipo di posto che valorizza le tradizioni, ma con un tocco di modernità che rende l’esperienza unica. Se siete amanti della carne e delle specialità campane, non perdete l’occasione di visitarlo. La vostra visita sarà sicuramente memorabile, e tornerete a casa con un sorriso e una pancia piena!

Al vecchio maneggio a Mondragone in breve