Nasce nel Cilento “Capriccio”, l’innovativa cheese field ideata da Tenuta Principe Mazzacane per lo retailer Gustophia. Questa iniziativa, lanciata in concomitanza con la Pasqua 2025, mira a promuovere la cultura del formaggio e a valorizzare la ricchezza della biodiversità locale attraverso eccellenze artigianali, offrendo un’esperienza di gusto personalizzabile.
Il concetto di Capriccio Frutto della collaborazione tra Tenuta Principe Mazzacane, nota azienda caprina biologica impegnata nell’agricoltura rigenerativa, e “Gustophia – Dispensa popolare” di Omignano, “Capriccio” rappresenta un invito a comporre il proprio “vassoio” ideale. L’obiettivo è celebrare i sapori autentici del Cilento, sostenendo produzioni fatte a mano nel rispetto dell’ambiente e del benessere animale. La filosofia alla base è quella di rendere accessibile il meglio dell’artigianato locale.
Un viaggio tra i sapori del Cilento La field offre un’ampia gamma di prodotti, a partire dai formaggi di capra della Tenuta Principe Mazzacane: dal Cacioricotta del Cilento in varie stagionature agli erborinati “Roccaforte” e “Montestella”, dalla robiola “laRobiHola” al formaggio riserva “CapraNera”, fino allo stracchinato “la Riggiola” e allo yogurt fresco Yoka’. La selezione si arricchisce con altre eccellenze cilentane come la mozzarella nella mortella e il caciocavallo di Cicco di Buono, salumi, confetture (incluse quelle della Tenuta e i fichi bianchi del Cilento di Funicchito), mieli artigianali (anche in favo) e prodotti da forno come grissini e crackers di La Petrosa. È possibile aggiungere anche bevande selezionate come vini, champagne, birre artigianali e succhi biologici.
Il gusto della biodiversità L’essenza dell’iniziativa è ben rappresentata dal motto che la accompagna: “Il gusto della biodiversità ovunque vuoi e con chi vuoi”. Questa frase sottolinea la versatilità della field, pensata per essere gustata in libertà, magari durante una gita tra i borghi del Cilento, e la sua missione di valorizzare la varietà unica del territorio.
Gustophia, il tempio del gusto “Gustophia – Dispensa popolare” è il companion fondamentale e punto di ritiro per “Capriccio”. Avviato da Annacarla Tredici e Andrea Giuliano a high-quality property 2024, questo retailer non è solo un negozio ma un luogo di scoperta e degustazione che esalta le produzioni artigianali di alta qualità.
(Informazioni su Gustophia da integrare dopo la ricerca)
- Gustophia – Dispensa popolare
- Valutazione Google Maps: (verrà inserita qui)
- Indirizzo: By way of Pedemontana, Località Cerreta, 84060 Omignano (SA), Italia
- Sito Internet: www.gustophia.com
- Instagram: (verrà inserito qui)
Come personalizzare e ritirare la field Ordinare “Capriccio” è semplice. I clienti possono personalizzare la loro field scegliendo i prodotti preferiti e ritirarla direttamente presso Gustophia, aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 21:00. In alternativa, è possibile effettuare il preordine on-line tramite il sito www.gustophia.com, selezionando comodamente il momento per il ritiro.
Un invito alla scoperta “Capriccio” si propone come un modo originale e gustoso per esplorare e sostenere le eccellenze artigianali del Cilento. Che sia per un regalo, un picnic o un momento di piacere personale, questa cheese field offre un’esperienza autentica che lega il sapore alla tradizione e al rispetto per l’ambiente, invitando a scoprire la ricchezza di un territorio unico.
